Il grande ricettario dei dolci
- Editore:
De Agostini
- Edizione:
- 2
- Data di Pubblicazione:
- 25 ottobre 2012
- EAN:
9788841884553
- ISBN:
884188455X
- Pagine:
- 1039
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Il grande ricettario dei dolci
Tante idee e infinite varianti alle tradizionali ricette dell'arte dolciaria italiana e internazionale. Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: preparazioni di base, torte e biscotti, cioccolato, creme, frutta, gelati. Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e "trucchi" del mestiere capaci di trasformare ogni ricetta in un capolavoro.
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