Good Calories, Bad Calories: Fats, Carbs, and the Controversial Science of Diet and Health

di Gary Taubes

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Descrizione

Exploring the controversial science of diet and health, "Good Calories, Bad Calories" is a tour de force of scientific investigation certain to redefine the ongoing debate about food and its effects on health.

Dettagli del libro

Titolo: Good Calories, Bad Calories: Fats, Carbs, and the Controversial Science of Diet and Health
Autore: Gary Taubes
Editore: Anchor Books
Data di Pubblicazione: September 2008
ISBN: 1400033462
ISBN-13: 9781400033461
Pagine: 00609
Reparto: Diet & Nutrition - Diets

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