La giostra delle memorie

Lo pseudonimo Eva Sanmartino è stato scelto dagli autori: Maria Saccà è una psicologa-psicoterapeuta e sessuologa (ex Dirigente di un'Azienda Ospedaliera lombarda) già autrice di tre libri di saggistica pubblicati da Franco Angeli. Mario Gallorini è chimico nucleare, è stato Dirigente di un Centro di Ricerca del CNR ed ha sempre nutrito un grande interesse per la cucina tradizionale toscana. Sposati dal 1999, vivono nella campagna Toscana, in Val di Chiana, con i loro due cani. L'idea del libro a quattro mani è nata durante i loro numerosi viaggi di scoperta in questa regione, "terra di contrasti".