Gelato. Ediz. illustrata di Carla Bardi, Emilia Onesti edito da Brio Libri
Discreta reperibilità

Gelato. Ediz. illustrata

Editore:

Brio Libri

Traduttore:
Lavarini D.
Data di Pubblicazione:
2007
EAN:

9788861310070

ISBN:

8861310079

Pagine:
143
Formato:
rilegato
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Descrizione Gelato. Ediz. illustrata

Oltre settantacinque tra ricette nuove e tradizionali di gelati, sorbetti, granite e semifreddi, raccolte dalla scrittrice culinaria Carla Bardi. Ognuno dei quattro capitoli inizia con una o due preparazioni base per ogni tipo di dessert per poi continuare con svariate altre ricette della tradizione regionale o con rivisitazioni moderne.

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