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Dettagli del libro

• Titolo: Gastronomie Grundstufe, Lehrbuch
• Editore: Handwerk Und Technik; Fachbuchverlag Leipzig
• Edizione: 7., erw. Aufl. 2011. 362 S. m. zahlr. farb. Abb. 26,5 cm
• ISBN: 3582400506
• ISBN-13: 9783582400505

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