La gastronomia in Italia e nel mondo fra tradizione e innovazione
- Editore:
CEF
- Collana:
- Cuoco professionista
- Data di Pubblicazione:
- 2014
- EAN:
9788899039103
- ISBN:
8899039100
- Pagine:
- 128
- Argomenti:
- Cucina: opere e ricette generali, Industrie dei servizi
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