Fritto e mangiato

Fritto e mangiato

3.0

di Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini


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Descrizione

35 ricette con tutto quello che si può friggere, dal pane alla carne, dal pesce alle verdure ai dolci, per trasformare i più svariati ingredienti in deliziose polpette, crocchette, tempura e frittelle, secondo le ricette tradizionali e innovative italiane e del mondo.


Dettagli del libro -55%

  • Titolo: Fritto e mangiato
  • Editore: Giunti Editore
  • Data di Pubblicazione: novembre 2010
  • ISBN: 8809759990
  • ISBN-13: 9788809759992
  • Pagine: 192
  • Reparto: Cucina
  • Formato: rilegato

Voto medio del prodotto:  3.0 (3 di 5 su 1 recensione)

3.0Non male, 08-07-2011
di - leggi tutte le sue recensioni
Sulla scia di una famosa trasmissione televisiva prende il via questo volume di ricette, abbastanza corposo. Che fa del sistema di cottura più goloso, il fritto, il suo cardine principale. Si articola in diverse sezioni come Dolci fritti, Verdure Fritte, le ricette sono ben descritte ed appetitose, l'unico neo è che ci sono pochissime immagini.
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