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Fritti- Prezzo: € 16.00
- Nostro prezzo: € 13.60
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In pubblicazione |
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Descrizione"Fritti" valorizza la tecnica utilizzata in cucina, dove esperienze multietniche e controllo delle temperature vengono in risalto e lo rendono un indispensabile compagno di avventure culinarie. Sono oltre 70 le ricette proposte suddivise tra 22 dolci e 52 salate, accompagnate da splendide immagini che fanno di questo volume un gioiello della cucina di alta qualitą. Knam spiega le tecniche di esecuzione, l'utilizzo degli ingredienti, del tipo di olio da utilizzare e soprattutto delle temperature di doratura.
Dettagli del libro
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