Frijenno magnanno. Le mille e una ricetta
- Editore:
2M
- Data di Pubblicazione:
- 26 aprile 2016
- EAN:
9788898909810
- ISBN:
8898909810
- Pagine:
- 461
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Frijenno magnanno. Le mille e una ricetta
Presentato da Luciano De Crescenzo, "Frijenno magnanno" è una raccolta di ricette tipiche campane per tutti gli appassionati di cucina. Dall'antipasto al dolce, le ricette scritte non da grandi cuochi, ma da persone comuni, accentuano i molteplici e variopinti caratteri del popolo napoletano. Un ricettario particolare, ma soprattutto un "classico" della letteratura gastronomica napoletana di tutti i tempi. Soluzioni grafiche di Giulio de Flammineis. Le poesie sono state selezionate da Lello Lupoli. Collaborazione di Clelia Gianpietro.
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