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Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari
- Editore:
Slow Food
- Collana:
- Terra Madre
- Traduttore:
- Irving J.
- Data di Pubblicazione:
- 16 novembre 2011
- EAN:
9788884992451
- ISBN:
8884992451
- Pagine:
- 416
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Economia ambientale
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Descrizione Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari
Nel panorama attuale, pubblicazioni di carattere sociale, ambientale o economico si fermano spesso all'atto di denuncia, senza riflettere su come cambiare lo stato delle cose. "Food Movements Unite!" lo fa, raccogliendo molteplici contributi di quanti rispondono a un'unica, comune domanda: cosa fare per trasformare il sistema alimentare globale?. Presentazione di Carlo Petrini e Samir Amin.
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