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Food & Glas

Food & Glas

100 Köstlichkeiten im Glas serviert

di Maréchal José

  • Prezzo: € 21.95
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Descrizione

06Glas für Glas, Löffel für Löffel - Ihre Freunde und Ihre Gäste werden von Ihren Kochkünsten begeistert sein! Hier kommen 100 Köstlichkeiten, die, raffiniert im Glas serviert, nicht nur die Papille, sondern auch die Pupille erfreuen. Klassisch-Raffiniertes wie Jakobsmuscheln mit Blutwurst und grünem Apfel, exotische Genüsse wie Garnelen mit Curry & Mango oder Süßes wie Zitrusfrüchte-Flammeri mit Brioche entfalten Schicht um Schicht eine Feuerwerk der Farben, Aromen und Texturen.

Dettagli del libro

  • Titolo: Food & Glas
  • Autore: Maréchal José
  • Editore: Christian
  • Edizione: 7. Aufl. 2011. 159 S. m. zahlr. Farbfotos v. Richard Boutin. 28,5 cm
  • ISBN: 3884728016
  • ISBN-13: 9783884728017

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