Fisiologia. Molecole, cellule e sistemi vol.1

Questo libro nasce con l’intento di offrire agli studenti dei corsi universitari di carattere biomedico uno strumento di riferimento per lo studio dei meccanismi alla base del funzionamento degli esseri viventi, in particolare nel regno animale: l’attenzione è principalmente rivolta ai processi fondamentali e unificanti dei fenomeni fisiologici, quelli che costituiscono le basi, di solito molecolari e cellulari, di funzioni fisiologiche anche apparentemente lontane tra loro.
È destinato agli studenti di corsi di laurea differenti, dalle Scienze biologiche alle Biotecnologie, ma anche di Scienze naturali e Farmacia: tratta nello specifico dei Principî e della Fisiologia cellulare e si completa con l’altro volume “Fisiologia. Molecole, cellule e sistemi - Funzioni d’organo e integrazione sistemica” per la parte relativa alla Fisiologia dei sistemi.
La sequenza degli argomenti si articola dal livello molecolare e cellulare, per considerare successivamente le interazioni fra le cellule: viene trattata inizialmente una serie di processi elementari che sono alla base della realizzazione di funzioni fisiologiche complesse. A loro volta i processi fisiologici elementari, a livello molecolare e cellulare, si basano sulle leggi della fisica, della chimica e della biologia molecolare e cellulare. Queste nozioni costituiscono un’indispensabile base propedeutica per lo studio della Fisiologia e non sono normalmente contenute nei testi di Fisiologia; inoltre, per comodità del lettore, si è pensato d’includere anche alcuni capitoli che sintetizzano i punti fondamentali delle discipline fisiche, chimiche e biologiche di particolare interesse in Fisiologia.
La grande variabilità dei programmi degli insegnamenti che fanno riferimento alla Fisiologia e la diversa estensione e importanza che nelle diverse Università viene a essi data, ha consigliato di impostare il libro in modo da facilitarne un utilizzo in una certa misura “personalizzato”.
Così, accanto a un percorso base, contenente tutti gli argomenti più classici trattati in modo rigoroso, ma senza eccessivi approfondimenti, sono presenti parti differenziate, che potranno essere utilizzate secondo le necessità degli indirizzi di studio. Il testo in corpo ridotto riguarda approfondimenti non strettamente necessari alla preparazione di base e sono presenti riquadri con parti specifiche in aree diverse: biofisica molecolare (per le Classi di Biotecnologie e di Scienze Biologiche con indirizzi cellulari o di Neuroscienze), fisiologia comparata (per le Classi di Scienze Naturali e di Scienze Biologiche con indirizzi naturalistici), ricerca applicata (Biotecnologie e Farmacia) e area storica.