Fare vino e distillati
- Editore:
Demetra
- Collana:
- In cantina
- Data di Pubblicazione:
- 23 giugno 2010
- EAN:
9788844037918
- ISBN:
8844037912
- Pagine:
- 192
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Liquori e cocktail
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Descrizione Fare vino e distillati
Utile per gli appassionati di enologia e per chi ama sorseggiare grappe e distillati, questo manuale insegna a produrre da soli vino, grappa e distillati, con un'attenzione particolare alle tecniche di lavorazione biologica. Un manuale completo, arricchito da notizie sulla storia della vite e della viticoltura e da un galateo del vero bevitore.
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