Essenze di felicità
- Editore:
Rai Libri
- Data di Pubblicazione:
- 18 dicembre 2012
- EAN:
9788839715821
- ISBN:
8839715827
- Pagine:
- 120
Descrizione Essenze di felicità
Le soffitte non rivelano le date e proprio per questo fanno sognare e fantasticare. È facile imbattersi in un ricordo, rivivere un'emozione... Nella sua soffitta, Antonella Martinelli ha ritrovato il libro dei dolci, dei sorbetti e delle spume, scritto in bella calligrafia dalla nonna o forse dalla bisnonna, una felice combinazione di linguaggio aulico e bontà moderna. L'originalità dei sapori e delle sensazioni scaturite dall'assaggio di cibi pieni di profumi, sapori, nostalgie e ricordi ha fornito all'autrice lo spunto per riproporre la versione antica delle ricette affiancandola a quella rivisitata in chiave moderna - con Ingredienti più leggeri ma non meno accattivanti - dal giovane chef Alessandro Circiello.
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