Erstellen einer Marktanalyse

Studienarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, Note: 1,3, Hochschule Niederrhein in Mönchengladbach , Veranstaltung: Lebensmittelmärkte, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Hausarbeit wird eine Marktanalyse am Beispiel des Frischmilchmarktes durchgeführt. Dazu werden im 2. Kapitel 8 verschiedene Punkte - von Marktstruktur bis Marktverhalten - nacheinander betrachtet. Zum Abschluss erfolgen ein Fazit und einAusblick auf Perspektiven für die Zukunft des Milchmarktes.Inhaltsverzeichnis1. Einleitung2.Marktdaten und deren Bewertung 2.1 Marktstruktur2.2 Versorgung und Nachfrage2.3 Erzeugung 2.4 Verarbeitung und Absatz2.5 Außenhandel 2.6 Preisbildung2.7 Markt- und Preispolitik 2.8 Marktverhalten3. Fazit 4. Literaturverzeichnis