C'era una volta. Memorie, gastronomia e medicina popolare nel Canavese passato prossimo
- Editore:
Priuli & Verlucca
- Collana:
- Quaderni di cultura alpina
- A cura di:
- L. Dematteis
- Data di Pubblicazione:
- 1 Gennaio 1996
- EAN:
9788880680383
- ISBN:
8880680382
- Pagine:
- 80
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Descrizione C'era una volta. Memorie, gastronomia e medicina popolare nel Canavese passato prossimo
Questo libro vuole ricordare e tramandare le ricette di una cucina povera e semplice; i medicamenti ingenui ma efficaci sperimentati dai nostri vecchi che confidavano nelle capacità terapeutiche di erbe ed arbusti per sanare i tanti malanni; le costumanze del tempo tramandate con intelligenza e caparbietà; i proverbi che rispecchiavano ed ancora rispecchiano l'andamento della vita. La ricerca è stata attuata attraverso interviste con le persone anziane, affinché il passato non venga dimenticato e possa ancora essere di insegnamento.
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