Equilibrio acido-basico

Una guida con le tabelle sul rapporto acido-basico di molti alimenti e informazioni aggiuntive sulle sostanze nutritive e con le "tecniche" di riconoscimento ed eliminazione dell'acido, ricette "basiche" per il fine settimana e consigli sulla disintossicazione attraverso docce, bagni e sport. Inoltre, come evitare i cibi acidificanti anche al ristorante e alla mensa.