Enciclopedia dei cocktails di Simon Polinsky edito da White Star

Enciclopedia dei cocktails

Editore:

White Star

Collana:
Enciclopedie
Data di Pubblicazione:
31 dicembre 2012
EAN:

9788854009066

ISBN:

8854009067

Pagine:
328
Formato:
rilegato
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Descrizione Enciclopedia dei cocktails

I baristi di tutto il mondo hanno creato innumerevoli cocktail utilizzando liquori come il whisky, il brandy (o il cognac), il gin, la tequila, il rum e la vodka. Questo libro comprende le ricette di più di quattrocento tra i cocktail migliori, oltre a esaurienti informazioni su: la storia della distillazione dei liquori; il processo di distillazione; i vari tipi di distillatory; l'arte di preparare i cocktail; i drink fondamentali; le tecniche; un elenco dei cocktail in ordine alfabetico.

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