Elementi di biochimica agraria

Il presente volume è un compendio dei principali argomenti di biochimica che possono essere di interesse per gli studenti dei vari corsi di laurea e master della Facoltà di Agraria e in generale per tutti coloro che si occupano di argomenti connessi alla biochimica di base, sia animale che vegetale (ad esempio scienze naturali, biologia, farmacia, veterinaria).