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Economia del mercato dei prodotti agro-alimentari

Economia del mercato dei prodotti agro-alimentari

di Flavio Messori


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Il presente lavoro vuole proporre una discussione coerente dei punti essenziali per un primo approccio critico ai problemi di mercato dei prodotti agricoli ed in particolare di quelli zootecnici che manifestano forse le più gravi difficoltà di soluzione, dato il maggiore ritardo strutturale in tutti i segmenti del settore.

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