Ebook Il cibo come cultura di Massimo Montanari edito da Editori Laterza
Alta reperibilità

Ebook Il cibo come cultura

EAN:

9788858102091

Pagine:
186
Formato:
ePub
Protezione:
DRM Adobe
Dimensione:
542.72 Kb
Disponibile anche in formato cartaceo
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Descrizione Ebook Il cibo come cultura

Un saggio avvincente che approfondisce e indaga un tema tra i più illuminanti per comprendere la storia delle società umane e la loro evoluzione. Jacques Le Goff Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. È cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. È il frutto della nostra identità e uno strumento per esprimerla e comunicarla. Una grande opera di sintesi da uno dei massimi storici dell'alimentazione.

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