Eat parade. Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune
- Editore:
Vallardi A.
- Collana:
- Risposte
- Data di Pubblicazione:
- 20 Ottobre 2011
- EAN:
9788878877252
- ISBN:
8878877255
- Pagine:
- 271
- Formato:
- rilegato
Descrizione Eat parade. Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune
Eat parade è un volume del giornalista della RAI Bruno Gambacorta, il quale raccoglie 36 storie tra le più interessanti dei primi 13 anni della famosa rubrica televisiva.
Lo stile con cui si sviluppa il libro è semplice e diretto, retaggio di una professionalità che si è sviluppata nel mondo del giornalismo televisivo. Le storie narrate sono brevi e intense e sono tratte dall'omonima rubrica televisiva di enogastronomia e alimentazione che va in onda sul TG2. Il tutto viene arricchito da dettagli e particolari che conferiscono al libro una marcia in più rispetto alla TV, in cui, purtroppo, per via delle costrizioni imposte dai ritmi serrati, non posso essere garantiti gli stessi spazi per l'approfondimento.
Le storie sono in totale 36 e toccano tutte le regioni della penisola. Le ricette, invece, sono più di settanta, per soddisfare tutti i gusti. Tutte rigorosamente d'autore, si alternano ricette che fanno della semplicità il loro punto di forza, ad altre elaborate e complesse, che ammaliano per la ricchezza di sapori e per la fantasia.
Il cibo e il vino, visti anche come elemento in cui identificarsi, un patrimonio culturale da condividere e in grado di unire le persone. Vengono raccontate le storie delle persone che mandano avanti questo mondo, il direttore televisivo che è diventato olivicoltore, il docente universitario esperto di formaggi antichi, il vino dei detenuti di Bollate e dei coltivatori di limone di Sorrento, la vita di chi procura i frutti di bosco a pasticceri e casalinghe. Eat parade di Bruno Gambacorta è una bibbia per palati raffinati, un viaggio nel gusto e nei sapori che hanno reso famosa la cucina italiana.