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The Eastern and Central European Kitchen: Contemporary & Classic Recipes

The Eastern and Central European Kitchen: Contemporary & Classic Recipes

di Silvena Rowe

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Descrizione

The fresh ingredients and unfamiliar flavor combinations of Central and Eastern Europe are capturing the imaginations of gourmet stores and restaurants in the West today. Rowe turns to Hungary, the Czech Republic, Bulgaria, Poland, Georgia, Russia, and Ukraine for her inspiring collection of recipes.

Dettagli del libro

  • Titolo: The Eastern and Central European Kitchen: Contemporary & Classic Recipes
  • Autore: Silvena Rowe
  • Fotografo: Jonathan Lovekin
  • Editore: Interlink Books
  • Data di Pubblicazione: October 2008
  • ISBN: 1566566789
  • ISBN-13: 9781566566780
  • Pagine: 00192
  • Reparto: Regional & Ethnic - European

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