Discreta reperibilità
Dolce Natale. Panettone e pandoro. Una tradizione italiana. Ediz. illustrata
- Editore:
Alinari IDEA
- Collana:
- La fotografia racconta
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2004
- EAN:
9788872924730
- ISBN:
8872924731
- Pagine:
- 176
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Dolci e dessert
Acquistabile con
o la
Descrizione Dolce Natale. Panettone e pandoro. Una tradizione italiana. Ediz. illustrata
Storie e leggende del panettone e del pandoro. Storici e nutrizionisti, studiosi ed appassionati di cucina, produttori ed artigiani si soffermano sui dolci natalizi per eccellenza della tradizione italiana. I testi sono corredati da fotografie appartenenti agli Archivi e al Museo Alinari, a collezioni private e pubbliche, ad artigiani ed industrie del settore. Curiosa la galleria di storici, politici, attori, sportivi, musicisti e persino religiosi 'degustatori' del panettone e del pandoro. Conclude il volume un ricettario insolito: ricette di fine '800 con spiegazioni dettagliate e simpatici commenti su come eseguire questi dolci, ma anche primi e secondi piatti di una nouvelle cuisine che vede il panettone e il pandoro protagonisti.
€ 17.50€ 35.00
Risparmi:€ 17.50(50%)
Disponibile in 3-4 giorni
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti