Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria
- Editore:
Il Castello
- Collana:
- Cucina
- Data di Pubblicazione:
- 6 settembre 2011
- EAN:
9788865201657
- ISBN:
8865201657
- Pagine:
- 128
- Formato:
- brossura
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Descrizione Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria
Una guida per tutti coloro che mirano a diventare chef, o vorrebbero imparare le basi dell'arte culinaria. Seguendo una serie di esercizi, lezioni e progetti brevi e focalizzati, i lettori svilupperanno le conoscenze per riuscire nei compiti del corso.
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