Disintossicarsi con la cura dell'uva

La cura dell'uva è la più antica e tuttora la principale monodieta depurante. Come il digiuno, la monodieta ha un grande potere depurante, innesca infatti l'autolisi, un processo di digestione che il corpo mette in atto sui propri tessuti grazie al quale si eliminano le tossine e le scorie mentre i tessuti essenziali dell'organismo si ripuliscono e si rigenerano. Rispetto al digiuno la monodieta, che prevede la scelta di un solo alimento, l'uva in questo caso, che poi può essere assunto durante il giorno nella quantità che si desidera e quando si vuole, è sicuramente più facile da seguire e fa si che venga superata la paura e la diffidenza nei confronti del concetto di stare senza mangiare. A quest' ampia sezione, opera del famoso naturopata Cristopher Vasey che, nel confermare le basi rigorosamente scientifiche della cura dell'uva, allarga l'informazione alle monodiete in generale, strumenti naturali per disintossicare l'organismo dalle scorie provenienti dall'alimentazione e dall'inquinamento ambientale tipico dell'età moderna, viene presentato il saggio storico sulla cura dell'uva di Johanna Brandt, pubblicato alla fine degli anni Venti e rimasto insuperato. Critopher Vasey, naturopata svizzero, è autore di numerosi libri di successo. Johanna Brandt è stata una pioniera delle cure naturopatiche fondate sulle risorse di alimenti e rimedi naturali.