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Die Welt des Sommeliers

Die Welt des Sommeliers

Hrsg. v. d. AIS- Associazione Italiana Sommelier

 

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Descrizione

06Die Welt des Sommeliers: Rebe und Weinstock, Traube und Wein, Schaumweine, Dessert- und Süßweine, Wein und Gesetz, Bier, Destillate und Liköre - außerdem: Sommelier und Service, die Entwicklung des Geschmacks und die Verkostung. Alles in allem eine faszinierende Welt, die es in Weingütern und Restaurants zu entdecken gilt, in Literatur und auf kulinarischen Weinreisen. Eine Welt voller Traditionen, die ihre Horizonte ständig erweitert.

Dettagli del libro

  • Titolo: Die Welt des Sommeliers
  • Editore: Athesia
  • Edizione: 2007. 670 S. m. zahlr. farb. Abb. 26 cm
  • Collana: Athesia Spectrum
  • ISBN: 8860110459
  • ISBN-13: 9788860110459

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