Die organische Chemie

Das Hauptinteresse des späteren Freiherr von Liebig galt zum Anfang seiner Lehrtätigkeit der Föderung der Landwirtschaft, um Hungersnöte, wie er sie selbst erlebte, zu verhindern. Dieses Werk stiess auf großes Interesse und wurde mehrfach neu aufgelegt.Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1841.