Curcuma. Le straordinarie virtù e i benefici per la salute. Con gustose ricette
- Editore:
Edizioni Il Punto d'Incontro
- Collana:
- Salute e benessere
- Data di Pubblicazione:
- 19 settembre 2013
- EAN:
9788880939740
- ISBN:
8880939742
- Pagine:
- 128
- Argomento:
- Cucina con specifici ingredienti
Descrizione Curcuma. Le straordinarie virtù e i benefici per la salute. Con gustose ricette
La curcuma ha sempre richiamato alla mente gustosi piatti indiani dall'aroma avvolgente e fino a poco tempo fa le sue proprietà terapeutiche erano poco note alla medicina occidentale. Alessandra Moro Buronzo svela l'enorme potenziale della curcuma, oggi annoverata tra gli alimenti antitumorali più significativi. Numerosi studi scientifici dimostrano che la curcuma esercita un'azione preventiva particolare contro il cancro al colon e alla prostata. Questa spezia si è rivelata efficace anche per ridurre il colesterolo, stimolare il sistema immunitario, lenire artrite e reumatismi. Le sue proprietà antinfiammatorie e antibatteriche ne fanno un potente rimedio contro molte patologie. Considerata dalla medicina orientale alla stregua di un farmaco, la curcuma si rivela una spezia versatile che allieta le papille e giova alla salute.
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Molto interessante!-7 agosto 2015
Un libro che ho trovato davvero molto utile, molto interessante, chiaro, dettagliato e ben fatto su di una spezia non moltissimo conosciuta ed usata qua da noi che però fa benissimo alla salute. Gustose e fattibili poi anche le ricette contenute, insomma, un valido testo secondo me. Lo consiglio!
