Cuore di pietra. Un viaggio nell'anima dei vini del Carso
- Editore:
Hammerle Editori in Trieste
- Data di Pubblicazione:
- 2015
- EAN:
9788898422180
- ISBN:
8898422180
- Pagine:
- 224
- Formato:
- brossura
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Descrizione Cuore di pietra. Un viaggio nell'anima dei vini del Carso
"Cuore di pietra" racconta la storia, le tradizioni e le caratteristiche dei principali vini del Carso triestino attraverso una serie di incontri con gli uomini e le aziende che da generazioni, con sapienza e passione, producono la Malvasia istriana, la Vitovska, il Refosco e il Terrano. Un percorso che diventa quasi viaggio iniziativo e metafora del rapporto tra uomo e natura e che si snoda in un territorio di particolare bellezza, sferzato dal vento di bora e incastonato fra la roccia e il mare.
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