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The culinary treasures of northern italy

The culinary treasures of northern italy

Culinary Treasures of Northern Italy

di La Marca Giovanna Bellia

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Descrizione

The Emilia-Romagna region in northern Italy is home to several of the world's most renowned gastronomic cities - the capital, Bologna, has given its name to the famed Bolognese sauce. This title guides readers through the local delights in Emilia-Romagna.

Dettagli del libro

  • Titolo: The culinary treasures of northern italy
  • Autore: La Marca Giovanna Bellia
  • Editore: Hippocrene Books Inc.,u.s.
  • Data di Pubblicazione: 04/2011
  • Origine: United States
  • Illustrazioni: Colour photos
  • ISBN: 0781812569
  • ISBN-13: 9780781812566
  • Pagine: 208
  • Dimensioni: 230 x 155
  • Pagination:
  • Punteggio: 2/5
  • Reparto: Cookery foreign

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