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Cucinare con il cioccolato. La cucina salata
- Editore:
Libriliberi
- Collana:
- I libri da gustare
- Data di Pubblicazione:
- 3 gennaio 2006
- EAN:
9788884150493
- ISBN:
8884150493
- Formato:
- brossura
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Descrizione Cucinare con il cioccolato. La cucina salata
In questa raccolta proponiamo una serie di piatti di cucina salata che l'autore ha lungamente sperimentato e in cui il cacao o il cioccolato sono sempre presenti: antipasti, primi, secondi, contorni. Siamo sicuri che la scelta di ricette non troppo "particolari" permetterà a chiunque di avvicinarsi con grande soddisfazione a una nuova, eccezionale esperienza di gusto: assaggiarle sarà come fare un salto indietro nel tempo, alla riscoperta di sapori antichi ormai scomparsi. L'appendice sugli accostamenti con i vini completerà nel migliore dei modi l'esperimento.
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