Cucina tipica ligure di Martin Chiaravalle edito da Crescere
Bassa reperibilità

Cucina tipica ligure

Editore:

Crescere

Data di Pubblicazione:
1 Gennaio 2014
EAN:

9788883372599

ISBN:

888337259X

Pagine:
384
Formato:
brossura
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Descrizione Cucina tipica ligure

La storia della tradizione ligure con le ricette principe divise con grande accuratezza: non solo antipasti, primi, secondi e dolci, ma sezioni dedicate a piatti peculiari della tradizione, come le torte salate, le frittate e le focacce o i piatti a base di verdure. Nei dolci, oltre a torte e pasticcini, quelli fritti e altre specialità locali. Per finire, un'ampia sezione dedicata ai vini, con indicazione dei vitigni e gli accoppiamenti con i piatti.

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