Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche di Dara Spirgatis, Margit Proebst edito da Gambero Rosso GRH
Buona reperibilità

Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche

Data di Pubblicazione:
29 Marzo 2007
EAN:

9788889711293

ISBN:

8889711299

Pagine:
168
Formato:
rilegato
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Descrizione Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche

Frutto della collaborazione fra una thailandese purosangue e una grande esperta di enogastronomia tedesca, il volume raccoglie tutte le più importanti ricette tradizionali thailandesi. Il libro è corredato da centoventi fotografie che illustrano i piatti, alcune fasi della preparazione e le varietà più rare di frutti, ortaggi e spezie del paese. A completare il quadro, informazioni utili sulle tecniche gastronomiche più tipiche, consigli per gli acquisti degli oggetti e un agile glossario.

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4 di 5 su 1 recensione

ConsigliatoDi b. pina-1 Dicembre 2010

E' davvero affascinante questo libro, sarà che la cucina thailandese non è molto conosciuta quindi scoprire sapori diversi abitua il palato! Anche come idea regalo non è male