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La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna

La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna

 

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Descrizione

Il libro č arricchito da un'ampia introduzione sulle materie prime a partire dal pane e la pasta, per continuare con i formaggi, i salumi, i vini e i liquori, comprende pių di 250 ricette, dall'antipasto al dolce, accompagnate da numerose schede di approfondimento e un piccolo vocabolario gastronomico sardo.

Dettagli del libro

  • Titolo: La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna
  • Editore: Edizioni Della Torre
  • Data di Pubblicazione: 2010
  • ISBN: 8873434339
  • ISBN-13: 9788873434337
  • Pagine: 204

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