La cucina pugliese
- Editore:
Newton Compton
- Collana:
- Tradizioni italiane
- Data di Pubblicazione:
- 2001
- EAN:
9788882895907
- ISBN:
8882895904
- Pagine:
- 238
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Descrizione La cucina pugliese
Dagli antipasti alle zuppe e alla pasciutta, dai piatti di carne a quelli di pesce, fino ai dolci tipici e al vino: una guida ai segreti di una delle cucine italiane che ha saputo sfruttare in modo vario le risorse alimentari della sua terra.
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