Cucina montanara. Ricette e tradizioni
- Editore:
Demetra
- Collana:
- Data di Pubblicazione:
- 18 Maggio 2005
- EAN:
9788844030063
- ISBN:
8844030063
- Pagine:
- 128
- Formato:
- brossura
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Descrizione Cucina montanara. Ricette e tradizioni
Dall'immancabile polenta alle carni, dai funghi ai formaggi più ricercati alle grappe, la cucina di montagna è ricca di piatti dai sapori forti e intensi, che ripropongono la genuinità dei prodotti legati alla terra e al lavoro dell'uomo.
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