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Cucina dal mondo

Cucina dal mondo

di Vittorio Castellani, Fabiano Guatteri


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  • Editore: Fabbri
  • Collana: Cucina
  • Data di Pubblicazione: novembre 2006
  • EAN: 9788845138188
  • ISBN: 8845138186
  • Pagine: 543
  • Formato: rilegato
Nord Africa, Medio Oriente, Oriente, Messico, Caraibi e America del Sud: un viaggio alla scoperta di usi e costumi del vasto mondo culinario. Più di 200 ricette etniche, i consigli degli chef più famosi, una sezione dedicata alla scuola di cucina e tanti consigli su come creare l'abbinamento cibo/vino più azzeccato per esplorare l'universo della cucina rimanendo a casa propria.

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