La cucina etica. Il più completo ricettario di cucina vegan di Emanuela Barbero, Alessandro Cattelan, Annalaura Sagramora edito da Sonda

La cucina etica. Il più completo ricettario di cucina vegan

Editore:

Sonda

Data di Pubblicazione:
29 Giugno 2011
EAN:

9788871066257

ISBN:

8871066251

Pagine:
400
Formato:
brossura
Disponibile anche in E-Book
18 app bonus cultura per i nati nel 2005libro acquistabile con carta del docente
Acquistabile con il Bonus 18app o la Carta del docente

Descrizione La cucina etica. Il più completo ricettario di cucina vegan

Essere vegan è uno stile di vita, un modo di essere più rispettosi anche verso gli esseri senzienti non umani, gli animali. Per la preparazione di un pasto vegan nessun animale viene ucciso, né direttamente né indirettamente, né maltrattato o sfruttato. Mangiando bene si può vivere meglio e più a lungo. L'alimentazione vegan è in grado di apportare benefici anche a chi soffre di particolari intolleranze: non utilizza prodotti che causano allergie come uova e latte, e permette di scoprire una grande varietà di alimenti. Circa 800 ricette etiche cruelty-free, senza alcun prodotto di origine animale, per sperimentare i tantissimi gustosi piatti della cucina italiana ed etnica. Le ricette sono suddivise per ingrediente principale e portata, mentre quelle etniche o rapide sono contrassegnate per una facile identificazione. Consigli, tabelle dei principali nutrienti e i tempi di cottura di cereali e legumi, idee per la colazione e per i panini, un glossario degli ingredienti, articoli di approfondimento e tante utili informazioni. L'ampia rassegna di immagini a colori dei piatti proposti nel ricettario ne mostra la gradevolezza estetica e ne fa intuire la varietà e bontà dei sapori.

Fuori catalogo - Non ordinabile
€ 19.90

Recensioni degli utenti

e condividi la tua opinione con gli altri utenti
5 di 5 su 3 recensioni

Ottocento ricette!Di a. ilenia-30 Giugno 2015

Un bellissimo ricettario, molto ricco, con svariate ricette semplici e complicate, una più buona, allegra e colorata dell'altra. Se siete vegani questo ricettario non può mancare nelle vostre case. Consigliato a tutte le persone che desiderano avere sempre delle nuove ricette vegane a portata di mano. Vale senz'altro il suo prezzo, considerato che le ricette presenti nel libro sono davvero tantissime!

ConsigliatoDi c. rita-8 Giugno 2015

Un fantastico libro contenente piu di ottocento ricette vegane, perfetto per tutte le persone che decidono di intraprendere questo stile di vita, giusto e soprattutto sano. Se si cucina seguendo le ricette giuste anche questo stile di alimentazione non risulta mai scontato ma anzi sempre buono e incredibilmente vario, e questo ricettario è davvero ricco di ricette e veramente completo. All'interno troverete di tutto e di più: un ottimo acquisto che consiglierei a tutti, anche a chi non è vegano ma magari vuole comunque avvicinarsi di più a questo stile di vita sano, o semplicemente per avere a casa un ricettario da usare in caso arrivino ospiti vegani.

Un ricettario pratico ed esaustivoDi M. Chiara-8 Dicembre 2014

Proprio non mi sono potuta trattenere dall'assegnare il massimo giudizio a questo bel ricettario: l'ho infatti trovato molto ben fatto e completo, utile e veramente molto ben organizzato. Inoltre, questo manuale è arricchito da numerosissimi consigli, da tabelle dei principali nutrienti, contiene parecchie sfiziose idee per la preparazione di diverse pietanze, e presenta un glossario degli ingredienti, con articoli di approfondimento e moltissime altre interessanti informazioni. Mi è particolarmente piaciuto, infine, che le ricette siano suddivise in base all'ingrediente principale. Lo consiglio sicuramente!