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Cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di pesce

Cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di pesce

di Silvana Franconeri

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Descrizione

Un grande libro di cucina che celebra il pesce in tutte le sue forme: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con le altre pietanze.

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