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Il cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di mare e d'acqua dolce

Il cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di mare e d'acqua dolce

 


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Dettagli del libro

  • Titolo: Il cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di mare e d'acqua dolce
  • Curato da: Franconeri S.
  • Editore: Giunti Demetra
  • Collana: I cucchiai
  • Data di Pubblicazione: Giugno 2006
  • ISBN: 8844031493
  • ISBN-13: 9788844031497
  • Pagine: 640
  • Reparto: Cucina

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4.0Completo, 23-05-2012
di I. Barni - leggi tutte le sue recensioni

«Il pesce rappresenta un prezioso alleato per ogni tipo di dieta, è più digeribile della carne ed è ricco di omega3, minerali e altri importanti nutrienti. Questo libro si offre come guida per cucinare ogni tipo di pesce nei modi più vari e gustosi; contiene inoltre molti consigli sull'acquisto, pulizia, conservazione, abbinamento dei vini, cottura. Un grande aiuto pratico in cucina!»

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