Il cucchiaio d'argento. Primi piatti
- Editore:
Editoriale Domus
- Data di Pubblicazione:
- 1 settembre 2004
- EAN:
9788872124505
- ISBN:
8872124506
- Pagine:
- 985
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Il cucchiaio d'argento. Primi piatti
Questa monografia, interamente dedicata all'appetitoso mondo dei primi piatti, presenta oltre 800 ricette per preparare paste secche e fresche, riso e risotti, minestre, creme e zuppe, gnocchi, polenta, lasagne e crespelle, insalate di pasta e di riso. Per ogni ricetta sono indicati il livello di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura, le calorie e i vini consigliati in abbinamento. E poi ancora notizie, consigli e spigolature anche letterarie...
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