Il cucchiaio d'argento

Un manuale da avere, per chi non sa cucinare e per chi è già bravo ma vuole sperimentare qualcosa di più. Le ricette sono tantissime e ben suddivise. C'è anche una parte dedicate alla conservazione dei cibi e una alla cottura col microonde. Per ogni piatto sono anche consigliati uno o più vini. Se ci fossero più foto sarebbe perfetto!

Il cucchiaio d'argento è senza ombra di dubbio il miglior libro di cucina mai creato in Italia. Completissimo, facilissimo e perfettamente dettagliato offre un'enorme quantità di ricette per tutti i gusti. Costa, ma i suoi 49 euro sono assolutamente strameritati.

Questo rinomato libro di cucina è assolutamente il migliore manuale di ricette da moltissimi anni, sia per chi vuole imparare a cucinare, sia per chi cerca uno spunto per una serata particolare (in quanto è fornito anche di una sezione dedicata ai menù). Le ricette guidano il lettore in modo semplice e chiaro e attenendosi ad esse, nelle quantità ad esempio, si ottengono risultati davvero ottimi. L'ho comprato su consiglio di un'amica molto brava a cucinare, e anche se ero titubante non essendomi mai cimentata in cucina devo ammettere che mi sono trovata benissimo (ne avevo provati molti altri, con risultati scarsi). Anche l'indice è ben fatto, ha poche foto ma credo sia un elemento poco utile, anche perchè molto spesso i libri pieni di foto, personalmente, mi hanno dato poca soddisfazione. Assolutamente indispensabile da avere in casa.

Comperatelo per voi, regalatelo a chi ama cucinare e chi alla cucina si vuole avvicinare! Non c'è ricetta che ho provato che non sia venuta bene. Ben spiegato, chiaro e colmo di ricette, non c'è ricetta non contemplata. Chi non è molto pratico potrà sicuramente riuscire a migliorare e chi di cucina qualcosa sa apprezzerà. Lo consiglio davvero!

Questi volumi del cucchiaio d'argento sono stati acquistati in edicola da mia mamma qualche anno fa. Con il tempo ho imparato ad apprezzarli moltissimo, specialmente il volume sulle verdure e sulla carne. La suddivisione per tipo è davvero pratica e ti permette di trovare tutto, dalle ricette più classiche a quelle più "moderne". Credo che, per chi ama cucinare, sia un testo fondamentale, da tenere in cucina a portata di mano.

Questo è il libro di cucina che non può mancare sia per i "cuochi" alle prime armi che per i più esperti. Spiega le ricette in modo chiaro e immediato .Sono divise in argomenti (Antipasti, primi, secondi, ecc.), in ordine alfabetico e anche secondo l'ingrediente principale (es. zucchine, orata, pollo,ecc.) Ha anche una bella parte che tratta i surgelati e congelati e un capitolo sul mangiare sano e le calorie degli alimenti. Lo consiglio vivamente.