Il controllo di gestione delle imprese turistiche. Casi di cost accounting e performance analysis

- Break-even analysis
- Break-even parziali
- Analisi di convenienza economica e what-if analysis
- Analisi di convenienza economica in presenza di vincolo
- Metodologie di calcolo dei costi. Variable costing, direct costing e full costing
- Metodologie di calcolo dei costi per centri di costo
- Activity Based Costing
- Analisi degli scostamenti
- Analisi degli scostamenti dei ricavi
- Analisi degli scostamenti dei costi diretti variabili
- Analisi degli scostamenti dei costi indiretti variabili
- Analisi degli scostamenti dei costi fissi
- Analisi di bilancio per indici.