Contro la pastasciutta. Ovvero la cucina futurista
- Editore:
Nuova Editrice Berti
- Collana:
- I saggi
- Data di Pubblicazione:
- 6 novembre 2015
- EAN:
9788873646594
- ISBN:
887364659X
- Pagine:
- 100
- Argomento:
- Cucina: opere e ricette generali
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Descrizione Contro la pastasciutta. Ovvero la cucina futurista
Tanto celebre quanto impopolare, la battaglia dei Futuristi contro uno degli alimenti-simbolo della cucina italiana si accompagna all'abolizione di coltello e forchetta, dei condimenti tradizionali, del peso nelle ricette e dei discorsi politici a tavola. Tra "bocconi simultaneisti e cangianti", musiche, poesie, profumi e altre follie, raccolti qui tutti i "pranzi futuristi determinanti" completi di "formulario futurista per ristoranti e quisibeve".
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