La conservazione e la coltivazione delle varietà vegetali antiche. L'esperienza toscana
- Editore:
Andromeda
- Collana:
- Secondo natura
- Data di Pubblicazione:
- 4 giugno 2014
- EAN:
9788868320317
- ISBN:
8868320312
- Pagine:
- 274
- Formato:
- brossura
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Descrizione La conservazione e la coltivazione delle varietà vegetali antiche. L'esperienza toscana
In questo periodo di forte crisi economica, non possiamo più permetterci di dimenticare che la nostra Italia è ricca di tesori sommersi anche dalpunto di vista delle tipicità locali. Riscopriamoli e facciamone il nostro orgoglio, potrebbero essere la linfa vitale per un nuovo sviluppo rurale e turistico, forse l'unico ancora possibile per il nostro paese. Dobbiamo tutti riappropriarci della cultura della "sostanza" e attivarsi in prima persona a partire dal modo più semplice, ma anche più efficace che esista di fare politica, ovvero scegliere con coscienza e consapevolezza un prodotto piuttosto che un altro.
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