Conservare frutta e verdura

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Descrizione

L'arte di trasformare i doni della natura e conservarli tutto l'anno, per avere una dispensa sempre rifornita e varia: un modo per divertirsi a preparare sottoli e sottaceti, conserve, marmellate ma anche sughi e salsine, sfruttando al meglio frutta e verdura di stagione.

Dettagli del libro

Titolo: Conservare frutta e verdura
Editore: Giunti Demetra
Collana: Scuola di cucina
Data di Pubblicazione: Novembre 2005
ISBN: 8844031507
ISBN-13: 9788844031503
Reparto: Cucina > Conservazione e congelazione

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