Congelo e scongelo. L'arte di organizzarsi in cucina e guadagnare tempo

Comodità, rapidità, risparmio: il congelatore può diventare davvero un valido alleato. Che si tratti di preparare velocemente una cena, di conservare per l'inverno i sapori dell'estate o di congelare un alimento acquistato in grande quantità, questo libro vi permetterà di sfruttare tutti i vantaggi del "freddo" in cucina.