Comunità religiose e regimi alimentari nella capitanata moderna

GIURISDIZIONE EPISCOPALE. Monasteri femminili e controllo episcopale nella Capitanata moderna (secc.XVI-XVIII). Città e monasteri a San Severo in antico regime. Vita claustrale e giurisdizione episcopale: il monastero delle Benedettine di San Severo tra XVI-XIX secolo. REGIMI ALIMENTARI TRA AUTARCHIA E MERCATO. L'alimentazione monastica in Capitanata in età moderna. Linee di tendenza. A tavola con i Celestini, Cibo e alimentazione nel convento della SS. Trinità di San Severo (secc. XVII-XIX). L'alimentazione nel convento dei Riformatori di Santa Maria degli Angioli in San Barotolomeo in Galdo tra XVIII e XIX secolo. indice dei nomi. Indice dei luoghi.