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Comme se magna a Nnatale. I menu e le ricette napoletane delle festività natalizie
- Editore:
Cultura Nova
- A cura di:
- A. Colella
- Data di Pubblicazione:
- 10 ottobre 2015
- EAN:
9788894048940
- ISBN:
8894048942
- Pagine:
- 216
- Formato:
- brossura
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Descrizione Comme se magna a Nnatale. I menu e le ricette napoletane delle festività natalizie
All'approssimarsi delle feste tutti gli italiani vengono presi da un irrefrenabile desiderio di ritorno alle tradizioni di famiglia; dal desiderio di mangiare i piatti che preparavano i padri. Comincia allora un dibattito su quale siano i veri menu pasquali o natalizi; quelli storici, quelli ortodossi. Al di là delle abitudini familiari, al di là delle modernità. In questo libro Raffaele Bracale elenca quelli che sono i menu della tradizione napoletana nel periodo natalizio.
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